Assistant Store Manager F&B - Bali (Supervisor)
Bergabunglah dengan Erajaya sebagai Assistant Store Manager F&B di Bali dan tingkatkan karir di industri pariwisata! Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi makanan dan minuman di berbagai lokasi di Bali, termasuk Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Dengan lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, Anda akan bekerja sama dengan tim yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman pelanggan terbaik.
Di Erajaya, kami menghargai inovasi dan kualitas. Sebagai Assistant Store Manager F&B, Anda akan menggunakan berbagai sistem manajemen seperti SAP dan Microsoft Dynamics untuk memastikan operasional berjalan lancar. Anda akan bekerja dengan tim yang terdiri dari chef, barista, dan staf layanan untuk memastikan setiap detail di tempat Anda bertugas selalu sempurna.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian F&B di berbagai lokasi di Bali.
- Memastikan kualitas makanan dan minuman sesuai standar.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
- Mengawasi stok dan melakukan pemesanan sesuai kebutuhan.
- Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.
- Menggunakan sistem manajemen seperti SAP dan Microsoft Dynamics untuk melacak kinerja dan efisiensi.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.
- Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Store Manager atau peran serupa di industri F&B.
- Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
- Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait lainnya.
- Pengalaman menggunakan sistem manajemen seperti SAP atau Microsoft Dynamics.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
- Fleksibilitas untuk bekerja di berbagai lokasi di Bali.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
- Pengalaman dalam industri pariwisata atau hotel adalah nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang