Head Chef

PT Cemerlang Optima Abadi · 📍 Pulo Gadung, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-19
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.500.000 – Rp 5.000.000 per month

PT Cemerlang Optima Abadi, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Pulo Gadung, Jakarta Raya. Perusahaan kami dikenal dengan hidangan-hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim masak kami. Anda akan bekerja sama dengan kepala departemen lainnya untuk memastikan bahwa semua aspek operasional restoran berjalan dengan lancar.

Tersedia gaji yang kompetitif dan suasana kerja yang kolaboratif pertumbuhan profesional Anda. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat berharap Anda mengajukan lamaran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
  • Membuat menu dan mengarahkan proses pembuatan hidangan.
  • Memantau kualitas dan keamanan makanan.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.
  • Mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan persediaan yang memadai.
  • Melakukan audit kualitas secara berkala.
  • Membina hubungan dengan pemasok untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas.
  • Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan beradaptasi dengan lingkungan yang dinamis.
  • Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen timInovasi menuKeamanan makananKomunikasiKepemimpinanKreativitas
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    B
    Bahagia Rama Motor

    Junior Staff Kitchen

    📍 Lubuklinggau
    nego
    C
    Cloud Direct Nusantara

    Senior Server

    📍 Kendal
    Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    S
    Sehati Krisna Computer

    Assistant Line Cook

    📍 Medan
    Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    A
    Asia Cement

    Server - Urgent

    📍 Pematangsiantar
    Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    P
    PT Cakrawala Logistik

    Sous Chef

    📍 Lubuklinggau
    Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    F
    Food Data Dinamis

    Lead Server

    📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta
    Rp 22.000.000 – Rp 32.000.000 per month