Head Chef

PT Unggul Nagari · 📍 Gorontalo · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 30.000.000 per month
PT Unggul Nagari adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menjadi restoran terbaik di Gorontalo. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, menu, dan pengelolaan tim masak. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Mengawasi kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengelola tim masak dan memberikan bimbingan serta motivasi kepada anggota tim.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan proses produksi makanan berjalan lancar dan efisien.,Mengikuti tren kuliner terkini dan mengintegrasikannya ke dalam menu.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan kebutuhan makanan terpenuhi.,Melakukan inspeksi rutin terhadap kualitas makanan dan kebersihan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau kuliah di jurusan yang relevan.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran bintang atau tingkat setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: CIEH, ACI, dll.).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional dan lokal.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam membuat menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang dinamis.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk berkoordinasi dengan berbagai departemen.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terkini.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memberikan bimbingan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait